食品廠工作服要求（食品工作服國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)）

關(guān)于食品廠工作服要求，現(xiàn)在制定的新的食品廠工作服標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 37850-2019《食品從業(yè)人員用工作服技術(shù)要求》，實(shí)施時(shí)間是2020年9月1日，也就是剛實(shí)施才幾天。還沒有現(xiàn)成的版本，提供給大家，如果以后手上有了，會(huì)及時(shí)補(bǔ)上。該標(biāo)準(zhǔn)主要參考了原來和食品廠工作服要求有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，主要包括：《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》、《紡織品 織物起毛起球性能的測(cè)定》、《潔凈室服裝 通用技術(shù)規(guī)范》、《防靜電服》等。其主要內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面：

2020年09月12日后補(bǔ)內(nèi)容：GB/T 37850-2019具體內(nèi)容請(qǐng)查看《食品廠工作服（食品車間服裝）要求與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》一文！

食品廠工作服面料要求

本部分對(duì)工作服面料的外觀質(zhì)量、材質(zhì)進(jìn)行要求，并規(guī)定了面料的基本安技 術(shù)要求、透氣性、吸水率、滴水?dāng)U散時(shí)間、起球性等 9 個(gè)理化性能及空氣粒子過 濾效率、易脫落大微粒、靜電性能、抗菌性能等 4 個(gè)衛(wèi)生性能。

本部分對(duì)工作服外觀質(zhì)量、款式、口袋、附件、標(biāo)識(shí)、縫制進(jìn)行要求，并規(guī) 定了工作服的水洗尺寸變化率、斷裂強(qiáng)力（經(jīng)向）、斷裂強(qiáng)力（緯向）、接縫強(qiáng) 力 4 個(gè)基本物理指標(biāo)。

其他工作服物品要求

對(duì)帽子、面罩、手套、鞋類、圍裙等其他工作服物品進(jìn)行了要求。

工作服的清洗要求

本部分對(duì)待清洗及清洗后工作服的收集存放、清洗區(qū)域選擇、清洗次數(shù)、清 洗劑和消毒劑的殘留進(jìn)行了要求
還有檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、7、包裝、標(biāo)簽、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等內(nèi)容。

食品加工廠工作服要求

1.食品級(jí)食品工作服

要求符合食品GMP生產(chǎn)規(guī)范，質(zhì)地光滑、無靜電、無脫落纖維，并嚴(yán)格包裹人體，防止人體掉落物和衣物本身起毛起球產(chǎn)生的顆粒污染產(chǎn)品。
立體切割、簡(jiǎn)約風(fēng)格、立體切割、簡(jiǎn)約風(fēng)格、簡(jiǎn)約色彩、熱熔等技術(shù)，滿足食品工廠的生產(chǎn)需求；純滌綸長(zhǎng)絲織物，如吸汗斜紋、吸汗?jié)崈艚z、吸汗斜紋、三防斜紋等。

2、非食品級(jí)食品工作服

能滿足食品生產(chǎn)的需要，質(zhì)地光滑，不產(chǎn)生靜電，不脫落纖維，嚴(yán)格包裹人體，防止人體墜物和衣物本身起毛起球產(chǎn)生的顆粒污染產(chǎn)品；立體切割、簡(jiǎn)約風(fēng)格、簡(jiǎn)約色彩、熱熔等技術(shù)，滿足食品工廠的生產(chǎn)需求；紗線等級(jí)，CVC紗線等級(jí)。

食品加工廠工作服目標(biāo)明確

定制食品工廠工作服和特殊工作服的首要原則是要有明確的針對(duì)性：因此，食品工作服是為食品工業(yè)而制造的，包括其工作特點(diǎn)、個(gè)人和群體風(fēng)格(企業(yè)形象)、生理和心理需求、政治和經(jīng)濟(jì)地位、文化素養(yǎng)等。

食品車間工作服應(yīng)從原輔材料的安全性、工作服的穿著舒適性、防護(hù)和維護(hù)性能等方面關(guān)注食品生產(chǎn)過程中的食品安全問題。]